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【阜阳】这家火锅店吃出新玩法,保证你之前没见过!

发布时间:2017-01-19 14:36:13

作者/Ashley人气:1998 浏览/0 评论收藏/0

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今天小编回顾了我们所推过的美食文章

中餐、西餐、火锅

串串、料理、甜品

发现今天要给大家推荐的美食

以前从来没见过!!

☟☟☟☟☟☟


金孔雀•舞火锅登陆阜阳

为阜阳吃货带来以前从来没见过的饕鬄盛宴

☞冰雾火锅

冰雾火锅冰雾+一人一锅

金孔雀•舞火锅冰雾火锅,即将食材装盘放入干冰中,用干冰保留食物的新鲜。再加上热水的浇灌,顿时白烟四起,整个房间瞬时变成了天庭!

小编也算混迹阜阳吃货界已久,但是这么壮观的一幕还真的没见过。情不自禁的发出一声:“哇!”感觉,孙悟空都要被这仙气吸引来了。

金孔雀舞是采取一人一锅的形式,总共有麻辣锅、大骨头滋补锅、番茄锅、菌菇锅4种锅底,小编和同事选择了麻辣和大骨头滋补锅两种。

麻辣锅底由鸡油、牛油熬制而成,放了三十多种香料,味道层次丰富。记得开始吃之前先喝口汤,爽!

大骨头滋补锅是小编同事选的,对于不能吃辣星人,大骨头滋补锅锅是很好的选择。因为是用牛骨头熬的,所以味道十分鲜美,吃到最后,竟然还觉得有点甜。

当然,只有锅底和冰雾怎么行?

必须还要有新鲜美味的食材呀

虾+三文鱼

小编第一个下锅的就是虾,毕竟它站的那么高,在冰雾中尤其突出,果断把它放到锅里煮!

虾要煮的稍微久一点,等到全部变红的时候就可以吃了。晶莹剔透的虾壳下,能看到白嫩嫩的虾肉。因为充分混入了汤汁的味道,所以除了虾的鲜之外,味道更有层次了。

虾下面就是三文鱼,一片片摆成花朵的形状。重要的是分量很足,不得不说老板太大方了。

小编本来对三文鱼不感冒的,尤其是需要蘸芥末酱吃。但是放进金孔雀舞的火锅中,秒熟而且鱼肉的肉质非常紧,有嚼劲,有点像在吃鸡肉。


小编看到这条鱼的时候,真的想说大厨的刀工和摆盘的功力好深厚。每一篇鱼肉都片的薄厚均匀,基本上没有刺了。


鱼肉不能煮太久,否则鱼肉的鲜味就会散掉。和三文鱼的味道不同,这个鱼肉吃起来更加嫩一点,配合麻辣锅底,好吃的没话说。

肥牛卷

肥牛卷是火锅必点,来到金孔雀舞也不例外。可能是因为干冰的缘故,肥牛卷看上去水分都被干冰透出的冷锁住了,但是下锅之后才发现,自己多虑了。

肥瘦相间的牛肉充分吸收了汤底的味道,再加上本身牛肉的醇香,四个字:“太好吃了!!”


小墨鱼

之前小编从来没有在火锅里吃过小墨鱼,这次吃到的时候真的惊艳了!没想到小墨鱼这么Q弹,感觉蕴含着无数的胶原蛋白。


墨鱼不但味道爽脆可口,还具有很高的营养价值,而且含的脂肪很少,女生吃再多都不会胖。

毛肚


干冰很好的做到了保鲜的效果,即使毛肚已经上了有一会儿了,但是口感还是很脆。原以为只有在麻辣锅里味道才好吃,没想到在大骨头锅里味道也很惊艳。


你以为,你没有见过的只是冰雾火锅吗?

不,你肯定也没见过这么漂亮又有小心机的装修


店内的环境完全符合金孔雀舞的店名,处处都能见到孔雀的元素。进门就能看到座位之间的隔间就像孔雀开屏。



二楼的座位靠背后面都吊着孔雀笼子,和红蓝色的沙发相得益彰。感觉坐上去之后,自己就是骄傲又漂亮的孔雀。

每一个包厢外面都是镂空的设计,包厢的墙壁上都贴有孔雀的墙纸,给整个空间增添了复古、典雅的气质。


坐在专门定做的孔雀座椅上,透过缕缕白烟欣赏外面的夜景,时而低下头品尝美食,简直是人生一大快事呀!


他们都说冬天适合吃火锅

小编想说冬天适合吃冰雾火锅啊

在如此寒冷的季节,还能感受冷冷的冰雾

多!么!酷!炫!

金孔雀•舞火锅,等你来吃吃吃





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